البطيخ الأحمر:
ثماره بيضوية الشكل منها ذات حجوم متوسطة ومنها ذات حجوم كبيرة، لون القشرة أخضر داكن بشكل محزز أخضر داكن وأخضر فاتح، وقد يكون ذو لون واحد فقط أخضر داكن، لون اللب أحمر ويحتوي على نسبة عالية من الماء إضافةً الى كمية جيدة من السكريات.
الاستهلاك:
يزرع البطيخ الأحمر لاستهلاك اللب طازجاً ويستهلك كعصير، كما يمكن أن تجفف بذوره وتستخدم كموالح بعد التحميص.
الفوائد:
البطيخ يحتوي كمية من مضادات الأكسدة، الحمراء اللون، أكثر مما هو في الطماطم، يساعد في الهضم، يكسر العطش ويخفض الحرارة، منشط لوظائف الكبد ويعالج اليرقان وانواع التهاب الكبد الوبائي
القشرة الخارجية توضع على البهاق للعلاج، وهي تمتاز بخصائص منعمة للجلد.
الزراعة:
بذوره صغيرة ومتوسطة الحجم حسب الصنف، لونها أسود ويتداخل فيها اللون البني.
تزرع البذور في بداية فصل الربيع في حفر على عمق 3سم بعد نقع البذور بالماء الدافئ لمدة 48 ساعة.
نظرا لطول امتداد جذر البطيخ، لا يحتاج البطيخ إلى الري إلا في حال جفّت التربة بشكل تام.
الحصاد:
يتم القطاف ابتداءً من منتصف الصيف وحتى أوائل الخريف.